Biolandbau

Seit 2009 bewirtschaften wir unseren Betrieb biologisch und können uns eine andere Form der Landwirtschaft nicht mehr vorstellen.

Einen besonderen Stellenwert hat für uns das wirtschaften in Kreisläufen: Unser Kleegras bereitet den Boden für den Ackerbau vor, reichert Humus an, unterdrückt Beikräuter und bindet den Stickstoff aus der Luft. Auf diesen Flächen können wir dann einige Jahre Ackerbau betreiben. Gleichzeitig dient der Klee als Futter für die Rinder und Ziegen, deren Mist wieder auf die Flächen ausgebracht wird, so dass der Kreis sich schließt.

Unsere Tiere haben so lange wie möglich Weidegang. Sonne, Wind und Bewegung stärken ihre Gesundheit. Sie dürfen ihre Hörner behalten um ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben zu können. Im Stall sind sie nicht angebunden.

Dadurch produzieren wir wertvolle Lebensmittel, auf die wir stolz sind. Umso besser, dass wir einen Großteil von ihnen hier vor Ort an Kundinnen und Kunden weitergeben können.

Aber wir fördern nicht nur unsere Kulturpflanzen und Nutztiere. Wir verbessern durch den Biolandbau auch die Biodiversität auf unserem Betrieb.

Wir sind Teil von „Bioland“, denn nirgends im Bereich der Landwirtschaft haben sich so viele innovative, positiv denkende, verantwortungsbewusste und motivierte Menschen zusammengeschlossen um gemeinsam eine schöpfungsgerechte Landwirtschaft umzusetzen.